BUCHENRAUCHSALZ
Buchenrauchsalz - begeisternde Kombination aus Meersalz und Rauch
Buchenrauchsalz löst Begeisterung bei euren Besuchern und Gästen aus. Es ist nicht nur ein Hingucker, sondern es passt auch geschmacklich zu vielen Gerichten, wie Eintöpfen oder Suppen. Dieses Rauchsalz ist sowohl in Geschmack als auch Geruch noch intensiver als unser Danish Smoked Salt.
Herstellung und Verwendung
Buchenrauchsalz bekommt den perfekten Geschmack über eine aufwendige und zugleich schonende Prozedur des Räucherns. Bei vergleichsweise niedrigen Temperaturen erfolgt das Räuchern und macht aus diesem Meersalz ein hochwertiges Gourmetsalz. Die Feinschmecker schätzen an Buchenrauchsalz seinen angenehm rauchigen Geschmack. Und greifen gerne zu, um eine Vielzahl von Gerichten mit einer zusätzlichen Geschmacksnote zu ergänzen.
Das geschmackvolle Salz stammt aus dem Toten Meer und wurde schonend nach dänischer Tradition geräuchert. Das Salz ist also reines Meersalz, was für eine sehr gute gesundheitliche Wirkung spricht. Beliebt ist das Rauchsalz besonders bei Fisch und Gegrilltem. Denn das bemerkenswerte Räucheraroma passt sehr gut zu diesen Gerichten, aber auch zu kräftigen Salaten und vegetarischen Gerichten. Eine besondere Note erhalten Gemüsesuppen und Eintöpfe.
Ihr und eure Gäste werdet die zusätzlichen erdigen und rauchigen Geschmacksnoten nicht nur zum Gegrillten bald schätzen!
In unserem Online Shop haben wir auch Danish Smoked Salt und Schwarzwälder Rauchsalz, sowie die berühmten Salzflocken des Fleur de Sel Fumée.
ACHTUNG: Dieses Rauchsalz (wie fast alle Rauchsalze) ist von klebriger Konsistenz. Dies stellt keinen Qualitätsmangel dar.
Lagerung von Buchenrauchsalz
Auch Salz sollte kühl, dunkel, luftdicht und natürlich trocken gelagert werden. In unseren Aromadosen ist es also bestens aufgehoben. Wichtig ist besonders dass keinerlei Feuchtigkeit an das Salz oder in die Dose gelangt.
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